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Nutrição

EAD

Matriz Curricular

1º semestre

  • Anatomia e Desenvolvimento Humano
  • Antropologia da Alimentação
  • Leitura e Produção de Texto
  • Nutrição e Segurança dos Alimentos

2º semestre

  • Estudo das células humanas I
  • Metodologia da Pesquisa e Investigação em Nutrição
  • Fisiologia Básica
  • Química em Nutrição
  • Morfofisiologia Anatomia
  • Atividades Complementares

3º semestre

  • Estudo das Células Humanas II
  • Fisiologia Humana
  • Bioquímica
  • Microbiologia, Imunologia e Parasitologia
  • Bioestatistica e Epidemiologia
  • Atividades Complementares

4º semestre

  • Técnica Dietética
  • Bioquímica e tecnologia dos Alimentos
  • Avaliação Nutricional
  • Políticas de Alimentação e Nutrição
  • Patologia Básica e Fisiopatologia

5º semestre

  • Exames Clínicos e Laboratoriais
  • Nutrição Humana e Dietética - Elaboração de Cardápios
  • Nutrição e Saúde Coletiva
  • Dietoterapia I

6º semestre

  • Disciplina Optativa I
  • Nutrição nos Ciclos da Vida e Educação Alimentar e Nutricional I
  • Farmacologia
  • Gestão em Alimentação Coletiva
  • Dietoterapia II
  • Estágio Supervisionado - Nutrição Social

7º semestre

  • Psicologia e Comportamento Alimentar
  • Nutrição Clínica Funcional, Micronutrientes e Compostos Bioativos dos Alimentos
  • Nutrição nos Ciclos da Vida e Educação Alimentar e Nutricional II
  • Disciplina Optativa II
  • Estágio Supervisionado - Unidade de Alimentação e Nutrição

8º semestre

  • Nutrição e Gastronomia
  • Economia, Marketing e Desenvolvimento de Produtos Alimentícios
  • Fitoterapia
  • Nutrição Esportiva
  • Estágio Supervisionado - Nutrição Clínica
  • Trabalho de Conclusão de Curso

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