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Nutrição Clínica

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MATRIZ CURRICULAR

  • Fundamentos da Bioquímica: Metabolismo dos Macronutrientes.
  • Fundamentos em Estudo das Células.
  • Anatomia do Desenvolvimento Humano.
  • Princípios da Fisiologia Humana.
  • Código de Ética e Atuação Profissional.
  • Princípios da Nutrição Funcional.
  • Avaliação Nutricional.
  • Metodologia da Pesquisa Científica.
  • Prescrição e Formulação de macronutrientes, micronutrientes e bioativos dos alimentos.
  • Patologia Geral.

MATRIZ CURRICULAR

  • Imunologia básica e doenças auto-impunes.
  • Exames Clínicos e Laboratoriais.
  • Estratégias Nutricionais da fertilidade à Gestação.
  • Estratégias Nutricionais da amamentação à adolescência.
  • Terapia Nutricional em geriatria.
  • Terapia Nutricional em Doenças Crônicas não Transmissíveis.
  • Aspectos psicológicos no comportamento alimentar.
  • Gestão, Empreendedorismo e marketing em consultórios.
  • Terapia Nutricional Enteral.
  • Saúde intestinal (Microbiota) .
  • Gastronomia Funcional e técnicas dietéticas na prática clínica.
  • Gastronomia vegetariana, vegana e utilização de PANCs.

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